Jumat, 01 September 2017

Resep Sederhana Rendang Ayam Lezat dan Hemat

Resep Sederhana Rendang Ayam Lezat dan Hemat - Bicara dalam hal rendang, yang terdapat dipikiran kita peluang besar juga akan tertuju selanjutnya masakan Padang. Rendang adalah masakan oleh bumbu rempah yang super lezat serta begitu nikmat di nikmati dengan sayur daun singkong pula nasi putih hangat. Sebab kelezatan rendang, siapa saja pasti tak juga akan menampik apa bila disuguhi rendang di depannya. Karena sangat lezatnya, rendang sudah jadi masakan ciri khas Tanah air yang namanya sudah mendunia.

Apa bila umumnya rendang di buat besutan daging sapi atau daging domba, kesempatan ini Vemale miliki resep menjadikan rendang besutan daging ayam. Walau bahan basic yang dipakai merupakan daging ayam, rasa rendang ini tidak kalah enak besutan rendang sapi lho. Penasaran kan misal apa resepnya? Lihat baik-baik di bawah ini ini.



Bahan


  • 1 ekor ayam kampung (potong jadi 12 hingga 15 sektor)
  • 6 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 lembar daun kunyit (tali simpul)
  • Kaldu ayam bubuk (seperlunya)
  • 6 cm lengkuas (memarkan)
  • Minyak goreng (seperlunya)
  • 1000 ml santan kelapa

Bumbu Halus

  • 12 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 13 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • 2, 5 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit (bakar dahulu sebelumnya dihaluskan)
  • Gula pasir (seperlunya)
  • Garam (seperlunya)

Cara Membuat Rendang Ayam Lezat :

  1. Kukus daging ayam sampai masak serta empuk. Goreng 1/2 masak supaya waktu dibuat tak sangat amis.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan sebentar.
  3. Rebus santan kelapa dengan batang serai, asam jawa, daun jeruk, lengkuas serta daun kunyit sampai mendidih.
  4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
  5. Berikan daging ayam serta aduk rata.
  6. Berikan garam, gula pasir serta kaldu ayam bubuk supaya rendang ayam rasa-rasanya unggul nendang.
  7. Masak atau ungkep sampai air santan lumayan asat serta bumbu meresap kedalam daging ayam oleh elegan.
  8. Apa bila telah masak, angkat rendang ayam serta selekasnya hidangkan di piring saji.

Baca juga : Resep Membuat Roti Cane Enak


Hidangan rendang ayam juga akan makin nikmat apa bila dihidangkan dengan nasi hangat serta sayur daun singkong rebus atau tumis pula taburan bawang goreng di atasnya. Tidak cuma super lezat, rendang besutan daging ayam pula begitu irit. Berminat menjadikan resep ini? Mudah-mudahan berguna serta famili sukai. :)